훈연맥주 (1) 썸네일형 리스트형 슈렝케를라 메르첸 Schlenkerla Märzen 역사적인 훈제 맥주 양조장인 슈렝케를라(Schlenkerla)는 밤베르크(Bamberg)의 오래된 지역 한가운데, 거대한 대성당 바로 아래에 위치해있습니다. 1405년에 "청사자의 집"으로 처음 언급되었으며 현재 Trum 가족이 6대째 운영하고 있는 이곳은 수세기 동안 밤베르크의 특산품인 Aecht Schlenkerla Rauchbier(원래 Schlenkerla Smokebeer)의 분수입니다. 오리지널 Schlenkerla Smokebeer는 이곳 양조장 직영펍에 있으며 여전히 오래된 전통에 따라 나무 통에서 직접 추출되고 있습니다.슈렝케를라 메르첸은 독일 밤베르크의 특산 맥주로써 훈연된 맥아를 사용하여 만든 스모크 맥주입니다. 전통 방식을 고수하여 구리 양조조에서 맥주를 만드는데요. 여기서 메르첸.. 이전 1 다음
